L'Umbria è tradizionalmente una regione ove la caccia è di casa. E' sempre stata particolarmente presente nelle sue forme tradizionali alla piccola selvaggina sia stanziale che migratoria, ma nell'ultimo decennio un gran numero di caprioli e cinghiali ha popolato la regione. Questo ungulati sono oggi specie cacciabili.
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Caccia al fagiano,
Caccia alla starna,
Caccia alla pernice rossa,
Caccia alla pernice sarda,
Caccia alla coturnice,
Caccia alla coturnice chukar,
Caccia alla grouse,
Caccia al gallo forcello,
Caccia al gallo cedrone,
Caccia al francolino,
Caccia alla pernice bianca,
Caccia alla pernice nordica,
Caccia alla lepre,
Caccia alla lepre variabile,
Caccia alla minilepre,
Caccia al coniglio selvatico
